主料:
圆糯米，230克猪肉馅，
280克，
荸荠，
130克
辅料:
虾米，
25克，
蒜末，
適量，
姜末，
適量
配料:
淀粉，
10ML，
盐，
適量，
胡椒粉，
適量，
鸡粉，
適量，
香油，
適量，
米酒，
適量，
白砂糖，
適量珍珠丸子的做法步骤
1.糯米泡水2個小時~~
2.泡好後的糯米~~
3.馬蹄削掉皮，洗乾淨，切碎末，蝦米泡水，切碎末備用
4.泡好後的糯米，瀝幹水，備用
5.將馬蹄末、蝦米末、豬絞肉、蒜末、薑末及調味料一起拌勻
6.取適量大小的肉 在周圍沾上糯米 入鍋蒸25~30分鐘 即可享用
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